我去益阳出差的时候，对桃江的手工擂茶，南县的麻辣肉都比较推崇的。尤其是桃江马迹塘镇的擂茶
马迹塘是桃江擂茶的发源地。相传，马迹塘擂茶起源于三国时期：孔明带领蜀军攻打曹操，路过马迹塘时，正值酷暑季节，有许多将士中暑了，村民闻之，纷纷给他们送来擂茶，使蜀军很快恢复了战斗力。从此，马迹塘擂茶便四处传播

引用:

原帖由 千秋岁引 于 2013-6-30 11:29 发表
河南——郑州——方中山胡辣汤
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作为早餐来讲会不会太刺激了点？
方中山胡辣汤的麻辣味很重，喝着浑身冒汗，很过瘾。其他牌子的麻辣味不是很重，突出的是香味以及口感。
有很多小吃在全国各地都有加盟店， ...

完全不好吃.....
各种食物还是带有本地属性的, 跨区多了就没人吃了
大葱, 南方根本没人吃

已经没工作半年，啥都没吃着。。

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原帖由 千秋岁引 于 2013-6-25 16:54 发表

我不是沙县的人啊。期待沙县的人来写正宗的沙县小吃。赶脚沙县小吃都被全国各地的伪沙县给败坏了，一如桂林米粉。
我有一点搞不明白的是，为什么假货都一个样？比如桂林米粉，真的桂林米粉是干拌的，可是假的都是 ...

笑尿，你真的懂桂林米粉吗？还干拌
饮食分真假，说明你不适合品味美食

饮食为什么没有真假？正宗和不正宗的完全两个味道。
正宗的桂林米粉就是没有汤汤水水的。
我适合不适合，我都在品味，也不是你这个负骚的人说了算的。

引用:

原帖由 千秋岁引 于 2013-7-22 11:51 发表
饮食为什么没有真假？正宗和不正宗的完全两个味道。
正宗的桂林米粉就是没有汤汤水水的。
我适合不适合，我都在品味，也不是你这个负骚的人说了算的。

哇哦，吓尿了，请问你是哪里人？到现在还要坚持正宗的桂林米粉是没有汤水的？能要点脸？
原来你的优越感就仅仅是论坛祭扫啊，笑尿了
我告诉你，别品味了，你不会品味，品味一是讲舌头二是讲文化底蕴，你连什么叫地大物博，什么叫兼收并蓄都不懂，何谈品味？
玩个论坛以论坛分划人，连智商都着急，还妄谈“品味”二字？
建议就在你家门口吃明白了再环游中国，省得浪费钱

你是不是在卖正宗的带汤水的桂林米粉啊？不好意思，碰到你的G点了。

一年2个省差不多

我在桂林吃的米粉带汤不带汤的确实都有，百寿米粉我倒是只吃过不带汤干拌的，我自己是特爱吃干拌的那种

我去桂林吃的都是卤粉，但是那边的桂林本地亲戚都是吃汤的

吃碗粉都能吃出优越感喷了！

楼上的乳摇不错。:D

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原帖由 千秋岁引 于 2013-6-25 16:20 发表
江苏——靖江——双鱼牌猪肉脯
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京东也在卖http://item.jd.com/1012529418.html
双鱼牌猪肉脯在猪瘦肉中加一点鱼肉，让整个肉脯的味道发生质的变化。据说是广州人来靖江这里创办的，不过在粤、闽（包括台湾 ...

肉脯这几年也大不如前了，口味一成不变，不过每次去靖江都买6包

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原帖由 yamazaki120 于 2013-6-26 13:38 发表
喷了 作为江阴人 靖江那蟹黄汤包就是一泡污。。。还秒杀小笼包。。。。我真不是有意贬低蟹黄汤包 首先你们的吃口偏咸 蟹黄汤包是鲜的带点咸 但是吃口一股螃蟹腥味 让人毫无食欲 江阴是没啥小时随便喷 但是蟹黄汤包绝 ...

靖江的汤包还是有独到之处的，看做工就知道有多精细了，我朋友认识个做汤包的师傅，据说光擀面皮就擀了6年才出师，且这辈子只擀面皮，其他工序都不做，当然我是听他说的:D

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原帖由 千秋岁引 于 2013-7-5 16:08 发表
福建——厦门——西门土笋冻
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土笋冻是由生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，此环节动物学名沙虫，身长二、三寸。
经过熬煮，虫体内所含胶质溶入水中，冷却后凝结成果冻状，晶莹 ...

麻痹···去年去厦门，被人忽悠沾芥末吃了，那味道外地人绝对吃不惯，只觉得算是特色食物，不能算是美食吧