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说说咸菜

南极

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1# 大 中 小 发表于 2013-6-23 17:34  只看该作者
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不说泡菜，说咸菜。

一般家里经常做的咸菜有哪些？萝卜干，大头菜，冬菜，芽菜，梅干菜，一时就想到这几个，还有吗

下饭的最好就是萝卜干了，红油辣椒拌拌嚼劲十足。大头菜主要是切丁吃豆腐脑吧。冬菜和芽菜梅干菜都是做烧白垫底吧？

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bezimaru

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2# 大 中 小 发表于 2013-6-23 18:05  只看该作者
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咸菜炒笋丝

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taida1982

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3# 大 中 小 发表于 2013-6-23 20:54  只看该作者
咸菜毛豆

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4# 大 中 小 发表于 2013-6-24 10:47  只看该作者
超市里一坛子一坛子的很多都很好吃。

酸豆角，辣白菜，小黄瓜，早餐菜（好几种混在一起的）

当然最喜欢的就是小泡椒，带点儿甜味的那种。

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nokia3315

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5# 大 中 小 发表于 2013-6-24 13:45  只看该作者
芥菜疙瘩

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nokia3315

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6# 大 中 小 发表于 2013-6-24 13:46  只看该作者
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7# 大 中 小 发表于 2013-6-24 14:24  只看该作者
雪里蕻或者安徽香菜

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Zico2003

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8# 大 中 小 发表于 2013-6-24 15:27  只看该作者
酱菜？

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9# 大 中 小 发表于 2013-7-3 11:23  只看该作者
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10# 大 中 小 发表于 2013-7-5 13:41  只看该作者
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11# 大 中 小 发表于 2013-7-7 00:59  只看该作者
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大头菜放点虾皮也不错啊。

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12# 大 中 小 发表于 2013-7-8 16:48  只看该作者
虾油小黄瓜,宝塔菜~喝粥最爱

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shiningfire

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13# 大 中 小 发表于 2013-7-8 16:52  只看该作者
引用:
原帖由 Zico2003 于 2013-6-24 15:27 发表
酱菜？

扬州三和
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duryu

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14# 大 中 小 发表于 2013-7-21 16:58  只看该作者
都是高致癌食品

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jinye2001

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15# 大 中 小 发表于 2013-7-21 17:59  只看该作者
老家咸菜特制腌制的雪里红

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