貌似这个方法，全世界都有，材料不同而已。

引用:

原帖由 很苦的熊 于 2012-12-28 14:10 发表
昨天看贴，今天早饭忍不住做了一个。
这种饼简单好做，味道又好，通常也会把茄子切碎放里面，从小吃到到，放茄子不知道算不算上海本地做法。

从来都没吃过也没听说过饼里放茄子的。。。

俺小时候~~俺娘要是不在家~~俺爹就拿这个糊弄我~~。。。。。

卖相不错，我家老是摊的太厚

江苏徐州地方叫法 蛋糊馍馍

煎饼必须是山东菜~天津的叫煎饼果子~和这个不一样滴~~~~~

喜欢,虽然全国都是这么做的...