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舌尖上的TG
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[贵州菜]
求问调味料推荐
nick20000
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发表于 2012-11-14 15:28
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美味的食物除了新鲜的食材,调味料也是不可缺少,市面上各式各样的酱油老抽生抽,料酒,香料,醋
请大家推荐常用的美味调料吧
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发表于 2012-11-14 21:49
只看该作者
李锦记的红烧汁我觉得不错,然后汉源花椒,暂时想到这些
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发表于 2012-11-14 22:01
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好厨一把盐
各式各样的岩盐,搭配不同的材料
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发表于 2012-11-14 23:47
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其实我想说豆瓣酱 。。。但是为了厨艺的进步,这个东西我现在避免使用了
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bezimaru
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发表于 2012-11-15 23:38
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蚝油,蒸鱼豉油
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