君之的方子一直被称为0失败方子啊，不过我还是失败了

咋失败的？ 我今晚又给我媳妇儿弄了一个芝士蛋糕，哎，我俩自从买了烤箱不停增肥

怎么没介绍下烤箱？

马克

引用:

原帖由 蓝蓝的天 于 2012-10-17 09:22 发表


那烦请推荐一个人的？
我刚买了君之两本书，我觉得这些也都是一些小糕点，应该还牵扯不到太高深的技巧吧

烘焙需要静心做，非要说技术就是手巧心巧，只要你尊重基本的要求，掌握火候时间，弄清楚自己烤箱的温度问题，君之的问题就是味道很多人不能接受，当然你喜欢可以完全无视我
做面包看爱和自由的博客
要看精致别出心裁的各式糕点可以看乌咪
要说做蛋糕花样多要看下异海的蛋糕
最简单容易上手的各式种类要知道瑶宝宝的胖妈妈，是烦

[ 本帖最后由 你问我是谁 于 2012-10-18 20:58 编辑 ]

烘焙是个无底洞，买磨具，买烤箱，买材料，就说包装纸都是非常细致的
真想玩慢慢研究，还要做好发胖的准备，毕竟这都是高热量高糖分的东西，真想要吃的健康还是建议少吃这个
只能说平时吃个乐子，培养下夫妻感情，打发晚上的时间了

引用:

原帖由 王小猪 于 2012-10-18 18:51 发表
怎么没介绍下烤箱？

RMB 329的长帝那款，京东买的，可以去看看

引用:

原帖由 你问我是谁 于 2012-10-18 20:39 发表



烘焙需要静心做，非要说技术就是手巧心巧，只要你尊重基本的要求，掌握火候时间，弄清楚自己烤箱的温度问题，君之的问题就是味道很多人不能接受，当然你喜欢可以完全无视我
做面包看爱和自由的博客
要看精致 ...

谢谢指教了

楼主人才！

回来让老婆看看

今天做的戚风蛋糕太失败了，大受打击。

每次陪lp去烘焙店，基本都是拎着3大包回家。目前主要就是蛋挞，酸乳酪，和超多芝士培根香肠的披萨。。。对了，还有烤肉串，鱼丸，面包片:D

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还是做面包比较有技术含量，还比较健康

好帖，泪流满面

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