马克，今天晚上开搞

下次妈来让她搞。。

我靠这个有才！请问LZ两个问题：

第一，关于鸡腿，能否改为鸡胸肉？因为看你的说明中提到了鸡油。如果使用鸡胸肉的话，是否会由于缺乏油脂而导致味道发生变化？

第二，康宁锅是个神马东东？用大瓷碗成么？

谢LZ分享！~

引用:

原帖由 洋囡囡肥小猪 于 2012-10-5 22:34 发表
我靠这个有才！请问LZ两个问题：

第一，关于鸡腿，能否改为鸡胸肉？因为看你的说明中提到了鸡油。如果使用鸡胸肉的话，是否会由于缺乏油脂而导致味道发生变化？

第二，康宁锅是个神马东东？用大瓷碗成么？

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雞胸肉一個是缺油脂，另一個是肉偏老，做出來口感比較柴。如果是普通烹調法還可以通過腌製或者其他烹調手段來處理，但這種完全依靠微波爐的就很難做出好的口感了。
康寧鍋就是用康寧玻璃做的鍋，可以進微波爐或者火焰燒烤，高溫下瞬間降溫也不會爆裂。當然用大瓷碗也是可以的，除了視覺上感覺差點以外沒有太大區別。

引用:

原帖由 洋囡囡肥小猪 于 2012-10-5 22:34 发表
我靠这个有才！请问LZ两个问题：

第一，关于鸡腿，能否改为鸡胸肉？因为看你的说明中提到了鸡油。如果使用鸡胸肉的话，是否会由于缺乏油脂而导致味道发生变化？

第二，康宁锅是个神马东东？用大瓷碗成么？

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康宁的玻璃好啊，完全没有有害物质释放，空烧4小时完全ok!就是要400大洋