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[西餐]
大屁股做美食----蓝口贝
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发表于 2012-9-9 21:50
只看该作者
买了袋法国来的蓝口贝,价格虽贵不过确实鲜嫩无比
做法相当简单,走原味路线
黄油煸香洋葱,加白葡萄酒焖3分钟,盐都不要放,靠自带的海水已经够味了
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发表于 2012-9-9 22:19
只看该作者
支持~
看着就好吃
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发表于 2012-9-9 22:27
只看该作者
看上去很赞~
材料在哪里买的?
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发表于 2012-9-9 22:28
只看该作者
这玩意新西兰多,都是蘸甜辣酱吃的。
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发表于 2012-9-9 23:56
只看该作者
流了好多口水。 。
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发表于 2012-9-9 23:59
只看该作者
没放芹菜跟鲜奶油,打回重做。也没有用瓦罐,搞的没汁,不过这罐子国内难得买到,还要配炸薯条啊大哥。穷人改善伙食的好东西,店里面吃也就13快
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本帖最后由 alalaka 于 2012-9-10 00:01 编辑
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发表于 2012-9-10 10:19
只看该作者
在tg的微博上看到了 大屁股做美食~~我还在想是论坛里那个大屁股么~~一打开链接 还真是~~看着真利索的一盘菜
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发表于 2012-9-10 11:39
只看该作者
这东西我们这里很少有人吃,貌似很便宜,我们这里叫海红
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发表于 2012-9-10 11:56
只看该作者
海红,晒干了叫淡菜,早年可以随便赶海的时候论几十斤挖回来,现在大排档见得多
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发表于 2012-9-10 12:05
只看该作者
土逼想这货不是淡菜么怎么变什么法国蓝口贝了。。。。果然是淡菜
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本帖最后由 塌方 于 2012-9-10 12:07 编辑
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发表于 2012-9-10 12:09
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发表于 2012-9-10 12:32
只看该作者
淡菜啊。那我老吃了。
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发表于 2012-9-10 12:38
只看该作者
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233ls几位,国内是叫淡菜
好比生蚝国内也有,只不过国产的3块一个,进口的30一个,口感不可同日而语的
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发表于 2012-9-10 12:39
只看该作者
我们那里也叫海红,一早是与毛蚶子同类的百姓海鲜菜,应季时颇为大众
进口货就没有品尝过了
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本帖最后由 Advancedadvance 于 2012-9-10 12:41 编辑
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