另外，说下牛羊肉泡馍，就跟兰州的牛肉面鲜见牛肉一样，牛羊肉泡馍也一样，要吃肉可以上优质，还有单走，水围城，小炒可以选择
腊牛羊肉一定要趁热吃，凉了味道马上变了，尤其是夹馍，再来一碗胡辣汤，嘹咋咧

引用:

原帖由 nilren 于 2012-9-1 23:54 发表
再次强调，尼玛兰州人没有拉面这个词儿，都是牛肉面或者牛大碗。拉面是哪个外地傻逼编出来的。

另外浆水面可不是图上那个样子，连个菜都木有。

拉面是配合外地理解
浆水面本来就没菜，泡浆水的菜要另要才给

引用:

原帖由 北社狙击手 于 2012-9-2 00:25 发表


拉面是配合外地理解
浆水面本来就没菜，泡浆水的菜要另要才给

兰州的浆水面基本就没见过菜，而且还大部分是生浆水
跑到过雁滩那边吃过浆水面，其实主要是去吃虎皮辣子和猪手的

引用:

原帖由 321stop 于 2012-9-1 23:56 发表
刚在兰州西固区待了一个月，
我觉得最有特色的是马大胡子的黄焖羊头（黄河边上最早的那家），然后大多数回民馆的土豆片烧得都不错。
不过回民馆普遍都很脏，即使外表光鲜的，后面也很脏。
牛肉拉面馆里牛肉最好吃 ...

你说的那家牛肉面就是我说的吾穆勒，人暴多
西固区属于超远郊区了，没啥吃的，城关、七里河都有不少好的，比如城关区甘南路的天龙美食城，陇菜很有特色，推荐陇上蒸肉（荷叶饼和片的很薄的卤肉，还有鹌鹑蛋),快马加鞭（牦牛鞭），吃了记得晚上去败火

mark

美食大三通啊~詹姆士和夏于喬，其實夏于喬看著不漂亮，人是很騷的~~~~~

引用:

原帖由 蚁力神 于 2012-9-2 00:28 发表

兰州的浆水面基本就没见过菜，而且还大部分是生浆水
跑到过雁滩那边吃过浆水面，其实主要是去吃虎皮辣子和猪手的

雁滩那边有家雁什么酒楼的浆水面猪手很赞，还有那边驰名的醉仙楼猪蹄排骨，最绝的是冬天找几十个冰柜贮存一大堆软儿梨（一种冷冻保存的梨），夏天吃浆水，来个梨，一碗一梨，化开，冰凉消暑，解酒圣品！

posted by wap, platform: SAMSUNG (Galaxy S II)

看的人又流口水了，大半夜的。

引用:

原帖由 北社狙击手 于 2012-9-2 00:36 发表


雁滩那边有家雁什么酒楼的浆水面猪手很赞，还有那边驰名的醉仙楼猪蹄排骨，最绝的是冬天找几十个冰柜贮存一大堆软儿梨（一种冷冻保存的梨），夏天吃浆水，来个梨，一碗一梨，化开，冰凉消暑，解酒圣品！

对对对，就叫醉仙楼，我就在那吃的，以前一个破房子，现在竟然盖了4层。
那个叫软梨吗？我一直叫黑梨，冬天一个冰疙瘩，一化就完全不能吃了。

这个黑梨好像只有兰州有，其他地方都找不到啊。
另外兰州的烤肉和西安的差别比较大，我还是爱吃兰州的多一点。
以前上学时，我们都是通宵完之后跑去吃一碗凉卤面+一把肉，太爽了
另外那个鼓楼巷口往北卷烟厂门口有个海龙（？）的炒米饭炒面超好吃，晚上6：30以后才出摊，我经常专门跑去吃

引用:

原帖由 蚁力神 于 2012-9-2 00:42 发表
这个黑梨好像只有兰州有，其他地方都找不到啊。
另外兰州的烤肉和西安的差别比较大，我还是爱吃兰州的多一点。
以前上学时，我们都是通宵完之后跑去吃一碗凉卤面+一把肉，太爽了
另外那个鼓楼巷口往北卷烟厂门口有 ...

再说一次，宿醉最佳解酒圣物就是这软儿梨，没有之一
海龙的严格意义上讲已经不能叫炒面了，应该是拌面，菜炒好拌上，但他家的腱子肉仅次于伊兴，所以也经常去，至于西安的烤肉，不知道什么原因，西安无论泡馍还是烤肉，牛肉居多，那边牛肉比羊肉便宜。 牛肉本身也缺油，而且西安烤肉肉太小，火候过了肉就缩成一点点，很硬不嫩，不过那边的涮肚儿还是很好吃的

posted by wap, platform: iOS

本地人吃么

引用:

原帖由 banditcat 于 2012-9-2 01:09 发表
posted by wap, platform: iOS

本地人吃么

吃

半夜点错贴

要人老命啊   我日我操我撸！！！！！！