今天时间比较充裕，弄了个砂锅红烧肉

没大蒜子？这里面的大蒜子最好吃了。。。

posted by wap, platform: Nokia (E72)

就这这一锅肉，我能干3大碗饭。

引用:

原帖由 ТheRock 于 2012-8-1 22:48 发表
没大蒜子？这里面的大蒜子最好吃了。。。

+1，那种煮烂的大蒜，浸着肉汁，一口咬下去别提有多香了

话说不常做饭，楼主这红烧肉好像只有肉和汁，没见花椒大料什么的佐料的样子

posted by wap, platform: SAMSUNG (Galaxy Nexus)

楼主又开始发晚餐贴了，怀念啊。记得去年这个时候还有个厨娘发美食帖，刚去搜了下怎么用户不存在了。。

本帖最后由 oracle 于 2012-8-1 23:06 通过手机版编辑

posted by wap, platform: SAMSUNG (Nexus S)

小山被喷走了

上次楼主的鸡肉和面被狂喷哈哈这次发狠了
但是话说楼主也是有小孩的了，该是30多 或者奔四的人了吧，还这么不忌口，哈哈小心三高

posted by wap, platform: iPhone

要是放点雪豆进去就完美了。

引用:

原帖由 jy01735589 于 2012-8-1 23:38 发表
上次楼主的鸡肉和面被狂喷哈哈这次发狠了
但是话说楼主也是有小孩的了，该是30多 或者奔四的人了吧，还这么不忌口，哈哈小心三高

晕，刚过28。怎么就奔4了呢？

老抽放多了，不妨下次用糖挂色，老抽生抽1：2比例放，色泽会更加红亮；用砂锅炖一定要舍得用火，小火长炖，把肥肉里的脂肪炜出3成，就更是肥而不腻、瘦而不柴了。

才几点啊？就要吃晚饭了？

我看的好饿啊。。。这TMD才几点就烧红烧肉了

posted by wap, platform: iPad

馋死我了，无法再忍了

饿了！不过颜色稍为深了点，上面放几条葱段就更好看了。

做的不错。