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[川菜] 懒人做菜--蒜泥白肉

苦中苦

魔王撒旦

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16# 大 中 小 发表于 2013-7-21 12:26  只看该作者
LZ你肉选错了。。。。二刀或者坐墩儿都可以

如我图

调料的话其实很简单，生抽老抽混合调味增色，蒜泥，熟油辣椒（可以用干辣椒面儿,然后烧油直接溅熟油也可以），白糖，鸡精或味精就OK了

我用的贵州的朝天小米辣炒制以后再手工锤成的糊辣椒面儿，再溅的熟油，一般人可能接受不了。    一般吃的话随便买点辣椒面儿弄就成了，这个菜也不是主吃辣味
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17# 大 中 小 发表于 2013-7-21 13:04  只看该作者
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LS的看起来有食欲~~

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lanlan052

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18# 大 中 小 发表于 2013-7-21 14:02  只看该作者
lss的辣椒有点少啊 我喜欢辣味重一点的 然后下饭吃 香 可惜现在很少吃肥肉了 几个月才吃一次回锅肉 易胖体质很可怜的

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lunar651

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19# 大 中 小 发表于 2013-7-22 00:07  只看该作者
看起来好香

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