»
首页
|
手机数码
|
汽车资讯
|
游戏硬件
|
评测专题
|
手机壁纸
|
海淘值得买
|
度假
|
求职招聘
|
广告联系
» 您尚未登录:请
登录
|
注册
|
标签
|
帮助
|
小黑屋
|
TGFC Lifestyle
»
舌尖上的TG
» 哪位兄弟给个家常凉菜调料的比例
发新话题
发布投票
发布商品
发布悬赏
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
[零食]
哪位兄弟给个家常凉菜调料的比例
pikachu
混世魔头
帖子
2898
精华
0
积分
11035
激骚
179 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间
2003-4-4
发短消息
加为好友
当前离线
1
#
大
中
小
发表于 2013-6-25 17:06
只看该作者
想自己在家拌点凉菜,黄瓜,腐竹,土豆丝,芹菜,拉皮,这种普通的常见的,但是调料比例试了几次都感觉味道很怪,有没有技术流给个好操作点的比例?比如克或者毫升之类的比例,味道跟外面差不多就行,网上搜全是“适量”。
另外是不是还要放一会入味?我最大的问题就是放好几勺盐也没咸味。
先谢过了
UID
11006
帖子
2898
精华
0
积分
11035
交易积分
0
阅读权限
40
在线时间
6963 小时
注册时间
2003-4-4
最后登录
2024-12-3
查看详细资料
TOP
片翼妖精
小黑屋
帖子
26626
精华
0
积分
52084
激骚
1479 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间
2006-1-10
发短消息
加为好友
当前离线
2
#
大
中
小
发表于 2013-6-25 18:00
只看该作者
醋,蒜末,芥末,橄榄油,香油,辣椒油以上随便搭配都行看你喜欢什么口味。
想要更好吃得用手抓着搅拌。
没错!你在饭馆吃的凉菜都是大厨手抓出来的。
本帖最近评分记录
pikachu
激骚
+1
疯狂厨房
2013-6-25 18:02
UID
51769
帖子
26626
精华
0
积分
52084
交易积分
4
阅读权限
1
在线时间
10832 小时
注册时间
2006-1-10
最后登录
2019-11-19
查看详细资料
TOP
yuanxm88
italian cannon
魔王撒旦
帖子
5935
精华
1
积分
37237
激骚
149 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间
2004-12-7
发短消息
加为好友
当前离线
3
#
大
中
小
发表于 2013-7-8 17:23
只看该作者
凉菜好吃,红油最关键
可以在百度文库里搜点红油配方自己做一下
本帖最近评分记录
pikachu
激骚
+2
很有启发
2013-7-11 13:49
UID
33202
帖子
5935
精华
1
积分
37237
交易积分
0
阅读权限
40
在线时间
10185 小时
注册时间
2004-12-7
最后登录
2024-8-13
查看详细资料
TOP
被K汉姆
天外飞仙
帖子
13899
精华
0
积分
31226
激骚
568 度
爱车
主机
相机
手机
来自
sc
注册时间
2002-11-18
发短消息
加为好友
当前离线
4
#
大
中
小
发表于 2013-7-9 10:35
只看该作者
我一般是放蒜泥 姜末 醋 味精 花椒面 糖和辣椒油
根据不同的菜 有些会加一些生抽或者香油或者花椒油
凉拌菜就是要舍得放料 特别是油 少了就不好吃
本帖最近评分记录
pikachu
激骚
+4
非常感谢!!
2013-7-11 13:49
UID
6110
帖子
13899
精华
0
积分
31226
交易积分
0
阅读权限
40
来自
sc
在线时间
19059 小时
注册时间
2002-11-18
最后登录
2024-12-2
查看详细资料
TOP
gogogo
手枪
元始天尊
PSOer
帖子
49506
精华
4
积分
80947
激骚
11975 度
爱车
主机
相机
手机
来自
Jr众
注册时间
2002-11-3
发短消息
加为好友
当前离线
5
#
大
中
小
发表于 2013-7-14 18:19
只看该作者
同3楼,红油最关键,舀两勺加糖加盐加醋拌一拌就很香了
UID
5718
帖子
49506
精华
4
积分
80947
交易积分
0
阅读权限
50
来自
Jr众
在线时间
27534 小时
注册时间
2002-11-3
最后登录
2024-12-2
查看详细资料
TOP
duryu
魔王撒旦
帖子
5329
精华
0
积分
21620
激骚
443 度
爱车
TOUAREG
主机
psv,NEW 3DSLL
相机
手机
注册时间
2005-10-21
发短消息
加为好友
当前离线
6
#
大
中
小
发表于 2013-7-21 16:57
只看该作者
紫燕白味鸡里面随便买点夫妻肺片,味道就很不错了
UID
49157
帖子
5329
精华
0
积分
21620
交易积分
0
阅读权限
40
在线时间
9946 小时
注册时间
2005-10-21
最后登录
2024-12-2
查看详细资料
TOP
控制面板首页
密码修改
积分交易
积分记录
公众用户组
基本概况
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计