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TGFC Lifestyle » 舌尖上的TG » 哪位大师能汇总一下口蘑的料理方式么？

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[西北菜] 哪位大师能汇总一下口蘑的料理方式么？

Ander

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1^# 大中小发表于 2012-10-24 17:19 只看该作者

我做不出那特有的口蘑香味，但饭店里的全炒得很香很香。
求指导！

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山寨棒棒娃

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2^# 大中小发表于 2012-10-24 17:36 只看该作者

买只三文鱼头，再弄点豆腐大葱就可以炖美味滴小火锅啦！

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魔王撒旦

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3^# 大中小发表于 2012-10-24 19:25 只看该作者

一点点油直接炒了放黑胡椒吃原味

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blood

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4^# 大中小发表于 2012-10-24 19:30 只看该作者

我喜欢杏鲍菇和培根一起炒，最后撒点香蒜粉，很不错
你可以替换成口蘑试试

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vampp

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5^# 大中小发表于 2012-10-25 09:07 只看该作者

我有时候会用口蘑蒸羊肉，羊肉带点肥肉切片口蘑切片，调好味一起下锅蒸，鲜嫩爽滑，不过貌似只有广东人会比较喜欢这样吃

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6^# 大中小发表于 2012-10-25 09:10 只看该作者

現在的蘑菇確實沒有什麽香味了。飯店裏都是加了專門的調味的……

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