空气炸锅烤串儿， 整个操作过程20分钟左右 一般家庭操作最方便了，味道不输炭烤
炭烤我烤过无数次啦，专业设备都有，相信我，没啥差别的

我喜欢烤肥瘦相间的牛肉肋间腩条，不需要自己去配肥瘦
当然羊肉也很好

切成大拇指甲大小的肉块，我这次为了拍的清楚 稍微切的大一些
放碗里加点盐或者网上买的烧烤料搅拌好

[ 本帖最后由 华莱士 于 2020-6-27 17:18 编辑 ]

放空气炸锅里 200度 烤7-8分钟


拿出来再加辣椒面和孜然


晃晃均匀，继续烤4-5分钟， 想要焦一点就6分钟


最后我喜欢加一点辣椒干碟，不加也行，配上米饭

[ 本帖最后由 华莱士 于 2020-6-27 17:12 编辑 ]

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我用的飞利浦，很多年前买的
空气炸锅没啥科技含量啊，随便买国产的即可

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清洁的问题其实很简单，一分钟的事用热水冲一下晃晃，倒出来，冲过两三次就OK了，因为本身锅子就很热，所以底下的油脂还有一些粘的东西，热水一冲就掉了。这东西我从来都不放洗碗机里洗，因为根本没必要。

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引用:

原帖由 @qazqaz  于 2020-7-3 18:46 发表
为啥我按lz的温度和时间，烤出来比lz的焦很多的？预热5分钟，然后200度7+5 分钟。

不需要预热啊，直接烤