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[日韩料理] 感恩节招待朋友做了几个菜(非美式)

引用:
原帖由 giant 于 2013-12-9 14:52 发表
posted by wap, platform: iPhone

皮上抹碱有什么效果啊?
烤了之后脆皮的效果。一般是用小苏打。

通常烤之前还会用牙签扎孔,烤出来更蓬松酥脆。


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