» 您尚未登录:请 登录 | 注册 | 标签 | 帮助 | 小黑屋 |


发新话题
打印

[日韩料理] 话说朋友带了一袋鱼沼米。。咋做?

烧这种米饭,电饭煲是关键,但是电也很重要,必须要有火电发的电,还必须是上好的煤炭,必须是海拔4000米以上开采出来的煤炭。

开个玩笑,其实2000-3000的电饭煲足够了。还有水也很重要,家里用的那种自来水绝对不行。至少也要搞点山泉水。


TOP

电饭煲的区别应该是加热方式。一般电饭煲都是四周加热,烧好的饭四周硬中间软。像我们家,爸爸喜欢吃软一点的饭,我和我妈妈喜欢吃硬一点的饭,完全可以取舍。日本那些高端的电饭煲加热的方式好像是整体加热的,不会发生这种现象。

其实日本的米饭也没那么神。日本进口米的好处在于农药残留。好像有个什么标准,中国是三年不撒农药的土地种植的大米。而日本要求是五年。所以日本的大米很多人买来都是烧米汤给刚要断奶的宝宝吃的。日常吃这种饭性价比一般。而且我觉得我妈烧的米饭用的国产大米也非常好吃。



TOP

发新话题
     
官方公众号及微博