凉面一份

河南焦作的农家手擀面

上海卢湾人，最爱吃面，经常出差的货，各地面食基本都吃过，对印象比较深的面食来个个人最爱排名。
卢湾香葛丽》卢湾大肠面》陕西一口鲜》陕西油泼臊子》广东碱水面》兰州马子禄》日本酱油拉面》担担面》河南烩面》云南米线。
面最好吃的应该是陕西，但是浇头更爱上海的，而且上海面店机器压的面条也不像北方朋友传说的那么难以下咽，综合来说，个人还是最爱偏上海本地口味的那几家面馆。

引用:

原帖由 jamesxuyiyi 于 2012-9-5 10:30 发表
南方的面确实甜的。不过魔都的面还算可以，，无锡的面那叫一个甜啊，好像糖不要钱的一样
去北京出差的时候吃了炸酱面，咸死了。看来南方口味是偏甜一点。

你来宁波试试。。。

牛肉板面

我特别想吃到正宗的燃面。

求石家庄吃味道接近燃面的地方，北国地下那家川菜馆的燃面完全不行，和想象中的味道差太远。

引用:

原帖由 akiravf 于 2012-10-28 12:49 发表
上海卢湾人，最爱吃面，经常出差的货，各地面食基本都吃过，对印象比较深的面食来个个人最爱排名。
卢湾香葛丽》卢湾大肠面》陕西一口鲜》陕西油泼臊子》广东碱水面》兰州马子禄》日本酱油拉面》担担面》河南烩面》 ...

肯定是从小香格里吃得多有感情是伐?我也喜欢香格里....

自己在家煮的干面

引用:

原帖由 RuQ 于 2012-11-2 19:14 发表
自己在家煮的干面

我艹，LS的看起来很有食欲啊，求做法

还是喜欢南方的细面宽汤重青加各种浇头的吃法，就像34楼那样。魔都鸿瑞兴的面不错，在万体馆上班的时候常吃。

北方的面感觉重点都放在面上，汤和浇头过于被忽视了，吃不太惯。

感觉太酱油了看起来就没胃口

苏州老食客吃面，有派头有意思:D
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面食爱好者mark

西安的裤带面

香格里那个味精放起来真是不要钱的