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[零食] 求教大闸蟹做法,吃腻了清蒸,有没有比较有味道的做法

引用:
原帖由 jonathan 于 2012-10-8 12:55 发表
听说水煮比清蒸更好吃,自己没敢试验。
清水里放一点点盐,冷水下去煮,水开以后继续煮8分钟,关火闷2分钟,出锅。
据说比清蒸好,可以试试。
水煮的话,蟹膏都煮到水里去了,外行才这么吃


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