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标题: [粤菜] 电烤箱和空气炸锅哪个好?求推荐(炸锅比烤箱能减少80%油脂真的吗?) [打印本页]

作者: xiening1521    时间: 2014-12-22 14:29     标题: 电烤箱和空气炸锅哪个好?求推荐(炸锅比烤箱能减少80%油脂真的吗?)

家里喜欢煎鱼,烤鸭这类,煎鱼用不粘锅,烤鸭只能去买,想试试手,那个空气炸锅能烤鸡吗?真的不用油吗?

空气炸锅和电烤箱主要用来做什么食物好,麻烦各位给推荐一些

还有型号


最后,看广告说炸锅比烤箱能减少80%的油脂,是真的吗?我很看重这个

[ 本帖最后由 xiening1521 于 2014-12-26 13:26 编辑 ]
作者: Narancia    时间: 2014-12-22 15:07

喜欢吃油炸类的就空气炸锅
不然就烤箱,还能烘焙西点
作者: shangchi    时间: 2014-12-22 15:26

空气炸锅最适合用来做一些速冻半成品的油炸食品,无需解冻,直接带冰扔进去,过几分钟就可以吃了
容量比较小,指望这东西做整鸡鸭是不现实的
带风扇的电烤箱是“烤”,空气炸锅是“吹”,用过就知道还是有挺大区别的
作者: TG药丸    时间: 2014-12-22 15:59

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两者能实现的东西不太一样,不存在哪个更好的。实在两个只选一个,烤箱比空气炸锅实用多了。
像楼上说的,空气炸锅最适合做些速冻半成品。
但是说实在的,不知道国外怎么样,国内类似食品真没啥好选择的,一般二三线城市超市看都看不到,即使有也就炸鸡薯条这些,这些东西你要是觉得你一个礼拜能吃个两三回,还是值得买一个的,否则还不如嘴馋了去K,M解决。
作者: TG药丸    时间: 2014-12-22 16:01

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烤箱烤鸡鸭烤排骨什么的也完全不用油啊。
作者: leafss    时间: 2014-12-22 16:28

空气炸锅炸出来的东西干,感觉比较适合薯条
作者: leafss    时间: 2014-12-22 16:28

煎肉什么的感觉不太合适
作者: ТheRock    时间: 2014-12-22 16:55

关键是炸锅里放不下鱼和鸡。。。飞利浦那个炸锅平铺大概6-7块鸡块就满了
作者: henvelleng    时间: 2014-12-22 17:09

空气炸锅我主要用来烤鸡翅

烤箱操作太jb繁琐了
作者: TG药丸    时间: 2014-12-22 17:17

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引用:
原帖由 @henvelleng  于 2014-12-22 17:09 发表
空气炸锅我主要用来烤鸡翅

烤箱操作太jb繁琐了
烤箱烤鸡翅有啥问题?腌好的鸡翅直接放进去不就行了,铺张锡纸连洗都不用洗
作者: hper    时间: 2014-12-22 18:30

烤箱 11年买的空气炸锅的表示 这玩意最大的作用就是烤山芋
作者: xiening1521    时间: 2014-12-22 19:10

谢谢大家,我是突然想吃点花生米,薯条之类的,又喜欢煎鱼,烤鸭烤鸡之类的,突然想买,不知道买哪个好,谢谢大家推荐

总结一些,空气炸锅的缺点就是容量小,而且比较干,速度快
                 电烤箱容量大,二者的基本功能一样是吧

还有,我看淘宝和京东上的页面说空气炸锅比电烤箱能减少80%的油脂,这是真的吗?我很看重这个,毕竟关系健康
作者: gogogo    时间: 2014-12-22 19:14

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引用:
原帖由 @henvelleng  于 2014-12-22 17:09 发表
空气炸锅我主要用来烤鸡翅

烤箱操作太jb繁琐了
烤箱怎么繁琐?烤盘铺纸放鸡翅200度20分钟就好了挺简单啊
作者: 酸性体质    时间: 2014-12-22 22:31

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都买了,我给我妈就都买了,我自己则是烤箱
作者: 长的衰    时间: 2014-12-23 08:50

最近用空气炸锅做了蛋挞、披萨,感觉还挺实用的
就是容量太小
作者: from416    时间: 2015-1-31 07:07

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普通油炸锅怎么样
作者: ТheRock    时间: 2015-1-31 09:47

引用:
原帖由 from416 于 2015-1-31 07:07 发表
posted by wap, platform: Android
普通油炸锅怎么样
费油
作者: wuqu    时间: 2015-1-31 09:58

还是直接上烤箱吧。。实用多了
作者: shangchi    时间: 2015-1-31 10:18

前些日子用空气炸锅炒瓜子,感觉很不错
作者: from416    时间: 2015-2-2 03:01

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普通油炸锅除了废油外,油烟味道大吗?
作者: ТheRock    时间: 2015-2-2 12:06

引用:
原帖由 from416 于 2015-2-2 03:01 发表
posted by wap, platform: Firefox
普通油炸锅除了废油外,油烟味道大吗?
必须大吧。。。空气炸锅用完以后都很大的油烟味
作者: zhang777    时间: 2015-2-4 11:46

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LZ这眼神,少80%油比的是传统炸锅。电烤箱又不用油,少什么80%?
作者: 游戏机饭    时间: 2015-2-5 15:06

2样都有,我觉得没啥区别,还是烤箱好用,容量大,温度好控制,有地方放的话,建议直接上40升的烤箱
作者: ioiole    时间: 2015-7-26 17:50


家里有了空气炸锅,这想什么时候吃油炸虾就什么时候吃,想吃几层酥脆的就吃几层酥脆得,酥脆感还可以自己调整,而且用油量真心的少哦,一茶匙的油,就可以将成品虾做到酥脆可口。。。。地址 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-381




空气炸锅炸了奥尔良烤翅,180度15分钟,不仅不用油,还炸出许多翅中的油,健康放心。。。





还炸了薯条,看起来很正宗吧。。。3分钟就成了……




作者: bezimaru    时间: 2015-7-26 18:41

posted by wap, platform: iPhone
我也买了个空气炸锅,但是我还是喜欢传统的方法,需油炸的就下油锅炸,需烤的就用烤箱,空气炸锅做出来的东西都太干了,完全不能和油炸出来的东西比,弄个薯条还差不多,其他东西就是呵呵厚。
作者: alcard    时间: 2015-7-26 18:52

空气炸锅能处理的食物,电烤箱一样可以处理,就是慢点。
作者: kiwin    时间: 2015-7-27 12:38

空气炸锅就是玩具,跟烤箱差得远了
作者: sakerping    时间: 2015-7-27 15:53

引用:
原帖由 xiening1521 于 2014-12-22 14:29 发表
看广告说炸锅比烤箱能减少80%的油脂,是真的吗?我很看重这个
你想想可能么?
油炸就是因为用高温在短时间内让食物迅速脱水。食品之所以好吃,一是脂肪的香味二是酥脆的口感,后者就是食物水分所占的比例。馒头片如果沾点水要比干馒头片直接煎口感更好,就是这样。
烤箱和炸锅,两者额外加的油都是固定的,甚至都不需要额外加油只是把肉类的脂肪烤出来就够了。这种前提下,如果其中一个能再减少80%的油脂,那就只能以牺牲口感为代价。
作者: riquelme_911    时间: 2016-8-1 11:47

空气炸是啥原理
作者: kiwin    时间: 2016-8-1 14:18

引用:
原帖由 xiening1521 于 2014-12-22 19:10 发表
谢谢大家,我是突然想吃点花生米,薯条之类的,又喜欢煎鱼,烤鸭烤鸡之类的,突然想买,不知道买哪个好,谢谢大家推荐

总结一些,空气炸锅的缺点就是容量小,而且比较干,速度快
                 电烤箱容量大, ...
什么更健康,我觉得都是给吃东西的人心理安慰,其实最大的健康的敌人是你的嘴,根本不是油脂,油脂再少,吃的多也白瞎,健康不了




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