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标题: [日韩料理] [CCTVHD][亚洲各式美食烹饪法 全26集 ipad720P/mp4/10.4G] [国语中字] [打印本页]

作者: dizhang    时间: 2013-5-14 19:51     标题: [CCTVHD][亚洲各式美食烹饪法 全26集 ipad720P/mp4/10.4G] [国语中字]



【基本信息】

【片  名】亚洲各式美食烹饪法
【年  代】2013
【语  言】国语
【字  幕】简体

【节目内容】

美食人人都爱,如何作何美食是我们永远滴追求。追求平衡的味道,理念很不错哇。


旋风
http://urlxf.qq.com/?Mnq6Fff

快传
http://kuai.xunlei.com/d/YtvCBgKw0ACl4ZFRd88
作者: chucky    时间: 2013-5-14 20:05

谢谢Dizhang~
作者: 正经er    时间: 2013-5-14 21:45

卢瑟只能用双手满足自己了...
作者: 身不由己    时间: 2013-5-15 21:03

呵呵,高清台播啥,咱这儿就有啥啊~
作者: kyouka0079    时间: 2013-5-17 01:54

看到中国菜的时候喷了一下,尤其是三味鱼片~~丫直接来了个整条鱼,这味道能一样么~~清蒸鲈鱼更逗,还要加上点儿蘑菇,然后拿葱点缀……我记得咱做清蒸鲈鱼时,最后肯定要在葱丝和鱼上泼热油,跟葱花炝锅一个道理吧……这大哥确实挺奇才的,一直强调味道平衡,结果每次都是盐不够~~~~~
作者: 原味控    时间: 2013-5-17 10:02

在ACFUN上看了 感觉这个厨师不靠谱啊
但是还是谢谢DZ大大~
作者: 20150000    时间: 2013-5-17 20:51

麻痹只能看不能吃啊 饭后血糖9~10 空腹7
作者: yuhui    时间: 2013-5-18 14:09

感谢分享!
作者: giant    时间: 2013-5-18 17:13

引用:
原帖由 原味控 于 2013-5-17 10:02 发表
在ACFUN上看了 感觉这个厨师不靠谱啊
但是还是谢谢DZ大大~
能说会道的还会演戏的厨师,还真不多
作者: giant    时间: 2013-5-18 17:37

引用:
原帖由 kyouka0079 于 2013-5-17 01:54 发表
看到中国菜的时候喷了一下,尤其是三味鱼片~~丫直接来了个整条鱼,这味道能一样么~~清蒸鲈鱼更逗,还要加上点儿蘑菇,然后拿葱点缀……我记得咱做清蒸鲈鱼时,最后肯定要在葱丝和鱼上泼热油,跟葱花炝锅一个道理吧… ...
怎么看出来的盐不够?
作者: kyouka0079    时间: 2013-5-19 18:49     标题: 回复 9# 的帖子

尤其前两集,做咖喱啊什么的,最后都要再加一下盐,估计是他口重
作者: giant    时间: 2013-5-19 22:10

posted by wap, platform: iPhone
引用:
原帖由 @kyouka0079  于 2013-5-19 18:49 发表
尤其前两集,做咖喱啊什么的,最后都要再加一下盐,估计是他口重
我看了,是他好像是泰国人,好像是在纽约工作吧,电视是放给美国人看的,都是安美国人口味改变的。不过,做菜最后放盐应该也对,那些个红咖喱什么的里面盐份不是很多,我有次做咖喱尝过那个味道。
作者: kirbyx    时间: 2013-5-20 01:02

引用:
原帖由 20150000 于 2013-5-17 20:51 发表
麻痹只能看不能吃啊 饭后血糖9~10 空腹7
自己小心吧,已经到达糖尿病的临界点了。
作者: kyouka0079    时间: 2013-5-20 02:20     标题: 回复 12# 的帖子

恩恩,因为咖喱里水比较多么~
作者: giant    时间: 2013-5-20 12:52

引用:
原帖由 kyouka0079 于 2013-5-20 02:20 发表
恩恩,因为咖喱里水比较多么~
好像是的,而且肉什么不象我们先腌腌,所以没有什么味道。
作者: SadNess    时间: 2013-5-21 12:58

生活常识马克
作者: 李伯清    时间: 2013-7-25 16:06

平衡狂魔杰泰拉,做菜只会焦糖化~
作者: akilla    时间: 2013-7-25 16:36

感谢分享
作者: 我爱红霞    时间: 2013-7-25 17:02

谢谢Dizhang大大
作者: ТheRock    时间: 2013-7-25 17:31

极其坑爹啊。。。一泰国人教你做中国菜日本菜。。。
作者: kirbyx    时间: 2013-7-25 17:43

引用:
原帖由 李伯清 于 2013-7-25 16:06 发表
平衡狂魔杰泰拉,做菜只会焦糖化~
焦糖化这事儿,不知道是不是翻译的原因。
作者: solopain    时间: 2013-8-11 12:47

谢谢,一直想问楼主哪儿弄到的那么多稀有片子
作者: o-_-o    时间: 2013-8-13 20:57

虐姜狂魔杰泰拉:D
作者: akilla    时间: 2013-8-14 06:29

感谢分享
作者: sumeru    时间: 2013-8-14 06:44

他不是强调要营养健康吗,里边的中餐馆的炉子真猛。




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