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现在有什么面包机能做出比较好的无糖面包?

phoenix300a

魔头

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1# 大 中 小 发表于 2019-7-20 22:54  只看该作者
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大概5年前买过一个结果发现不加糖做出来根本没法吃，现在的有没有改进？

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richiter

魔神至尊

O_O

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2# 大 中 小 发表于 2019-7-20 22:56  只看该作者
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面包本身就是一大坨糖

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heven2004

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3# 大 中 小 发表于 2019-7-20 23:11  只看该作者
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就算是外面卖的白面包都是放了很多糖的。

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gggg9999

混世魔头

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4# 大 中 小 发表于 2019-7-20 23:29  只看该作者
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用代糖咯，三氯蔗糖之类的

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cft17

混世魔头

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5# 大 中 小 发表于 2019-7-21 00:16  只看该作者
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为啥楼主要做无糖面包？
对于我们这些减肥人士而言见到米面就自动脑补成糖

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choudi

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6# 大 中 小 发表于 2019-7-21 01:50  只看该作者
不如只用和面功能和全麦粉面团蒸馒头。

想要无糖就不要吃纯白面面食。

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白光

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7# 大 中 小 发表于 2019-7-21 02:11  只看该作者
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不加糖发酵不起来吧。

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nikito

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8# 大 中 小 发表于 2019-7-21 07:08  只看该作者
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首先你吃过无糖的面包没有

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查理王

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9# 大 中 小 发表于 2019-7-21 07:20  只看该作者
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去楼下买个馒头就是了

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jjx01

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10# 大 中 小 发表于 2019-7-21 08:07  只看该作者
淀粉吃到体内被转化成葡萄糖
所以为啥要吃无糖面包……

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多余的云

混世魔头

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11# 大 中 小 发表于 2019-7-21 08:08  只看该作者
建议用阿斯巴甜和木糖醇混合，不要用三氯蔗糖。
虽然三氯蔗糖甜度很高，甜味和蔗糖相似，但本身无法承受超过110度高温。

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cwsonic

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12# 大 中 小 发表于 2019-7-21 09:29  只看该作者
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我用面包机做面包，总是面包外皮很硬

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linkyw

天外飞仙

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13# 大 中 小 发表于 2019-11-21 09:40  只看该作者
L-阿拉伯糖了解下。阻断糖份吸收

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vermilion

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14# 大 中 小 发表于 2019-11-21 09:48  只看该作者
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不懂吃面包追求无糖的原因，另外面包加糖一个重要原因是增加发酵速度的，否则发不起来的面团烤出来没什么人想吃的

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魔龙封印

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15# 大 中 小 发表于 2019-11-21 10:28  只看该作者
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面包不加糖的话，你看下法棍的做法

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