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[求助] @煎锅@——是什么原因？

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小黑屋

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1# 大 中 小 发表于 2016-12-16 21:40  只看该作者
为什么煎锅的油，会漏到旁边一圈？
这样煎东西很不方便啊，因为开小火是，火苗是在正中央。
但是肉眼观察，锅又是非常平的
有没有业内人士，来说一下原理。
挑一口能用的锅，太难了
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鬼冢英吉

元始天尊

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2# 大 中 小 发表于 2016-12-16 22:01  只看该作者
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肉眼都能看得出来不平了，中间高，两边凹，跟我家锅一样

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段暄

1/8混血最高

魔王撒旦

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3# 大 中 小 发表于 2016-12-16 22:09  只看该作者
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这是战区的帖？

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vyou

游麦雅

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4# 大 中 小 发表于 2016-12-16 22:38  只看该作者
煎锅不行了。受热不均中间已经鼓起来了吧。我家的苏泊尔也这样。

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genesisx

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5# 大 中 小 发表于 2016-12-16 23:00  只看该作者
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不粘锅？估计是涂层使然吧……我换了普通大铁锅后没有这问题

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ikarus银

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6# 大 中 小 发表于 2016-12-16 23:11  只看该作者
我家的也这样，现在煎个蛋都用外侧煎了……

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小黑屋

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7# 大 中 小 发表于 2016-12-16 23:38  只看该作者
引用:
原帖由 鬼冢英吉 于 2016-12-16 22:01 发表
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肉眼都能看得出来不平了，中间高，两边凹，跟我家锅一样
原来这是普遍现象，请问有没有中间稍微凹一点点的平底锅推荐呢

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