今天切吃了...菊乃井...感觉也就那样...
环境和服务中规中矩...感觉不如去年在东京去吃一家神户牛料理。
味道真心一般...特别是鱼...麻痹苦胆都没取,苦的要死...
唯一的有点是每道菜看上去都很美...

另外昨天去吃的1星广川鳗鱼饭很好吃，以前在筑地市场吃的鳗鱼饭已经很惊艳了，这家还能更上一层楼，推荐大家去。
前天在鸭川边吃了家怀石料理，真是坑到姥姥家了,有一道菜居然是白米饭加酱油加泡菜...老子真的想切厨房自己炒个回锅肉下饭...
然后蟹道乐不错,味道好，份量超级多10000日元的套餐根本吃不完，最后的甜品也很精致。

差不多就这些...


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要怎么才能愉快的订到三星米其林餐厅呢？

[ 本帖最后由 zengxx1986 于 2015-7-24 21:44 编辑 ]

叫你的酒店代订

提前3个月比较好

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查电话让酒店订

毫无意义，怀石料理都一泡污

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怀石料理欣赏不能

酒店可以代订，我今天定了周四的，又不是去吃二郎

大阪住的大阪第一酒店。发邮件让订Fujiya 1935。给我回复说
We are afraid but we have to tell you that we cannot book the restaurant.
This is because that restaurant is not under our directly management.

京都住的皇冠假日~成功订到22号的菊乃井~而且还很贴心的问有没啥忌口的东西，有没小朋友等等~感觉不错~

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土豪

我在让酒店定奈良的米其林三星，不过是京都的青旅，不知道能不能帮忙定到

京都的吉兆岚山本店，当初我是邮件和国际电话向这家店直接约的，但要提前订好酒店，他会问你预定的酒店名，会和酒店确认再回复你，会点英文就行了，讲的很慢，挺耐心的

更新吃后感...

岚山的广川鳗鱼饭是关西做法，相对比较浓油赤酱，筑地那边的关东做法比较清淡，强调鳗鱼原味。
我也是比较喜欢关西做法，但关东做法同样有很多人推崇。

至于怀石，我也欣赏不了，吃起来味道还行但太累。
像样的和食，最后的米饭很多时候是让你饱肚子的，有点渍物（可以理解为泡菜或淡味咸菜）给你下饭就不错了，本不是就菜吃的。典型例子还有神户牛铁板烧，先吃沙拉、肉和蔬菜，最后一碗白饭或蒜炒饭收尾。

[ 本帖最后由 shangchi 于 2015-7-24 23:09 编辑 ]

广川为啥我吃的时候觉得没那么惊艳-0-

鳗鱼饭有没有什么好的推荐，地点和价位