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原帖由 超越神的牛肉人 于 2014-6-29 23:30 发表
看了就没食欲……
川菜……
呵呵呵……

以后魔都的过来，你还是带去吃中餐吧……就你家周围那几家都可以秒这货了

不用多高的，大蓉和这种都可以秒这货……

[ 本帖最后由 踩姑娘的小蘑菇 于 2014-6-29 23:44 编辑 ]

这干煸鳝丝太屌了
肚子都笑疼了

所以说大陆文化要传播到国外实在是困难重重,各省基本上谁都不服谁.

首先，你们为什么要拘泥于改良和正宗？川菜作为这家餐馆菜品的起源，我觉得很好啊，任何菜品都不可能永远一成不变

只要做得好吃，不辱没源头，也是一种对菜系的尊重



其次，虽然照片和拍照水准有很大关系，但是从贴的照片上看，光论“色”这一项确实不能说水平多高，只能说平平而已。部分菜式比较用心。香和味只有吃过的才知道了。

就说一点，花椒太少

楼上诸位键盘川菜大师别光喷啊，拿出些干货来。:D

引用:

原帖由 sirbaobao 于 2014-6-30 21:19 发表
楼上诸位键盘川菜大师别光喷啊，拿出些干货来。:D

拿你妹啊！从小到大吃了几十年……某人天天软狗群里发些二杆子货就够秒这这些鸟菜了！

川菜到底是啥你们这些山猪搞懂了么？成天除了花椒、海椒还有点别的么？四川那个家头吃饭天天顿顿都是花椒、海椒的，川菜三分之二都是不辣不麻的，知道么？你们这些山猪当开水白菜不存在么？牛肉要是拿芽菜炝炒个四季豆，某些人是不是要把盘子啃老？！

还有，新派川菜的确借鉴了很多，但是没有脱离川菜的本真，除了麻辣还有一大堆可选的范围，我就纳闷，魔都帝都甚至包括西安这几年不是流行湘菜么，山猪们是不是没分清楚东西南北一阵胡吃海喝，真当猪食吃了，至今都分不清川菜到底是个啥？

[ 本帖最后由 踩姑娘的小蘑菇 于 2014-6-30 22:45 编辑 ]

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这家前身是邓家传菜，川粤本帮都做的。

马克细目

其实看上去不是那么好吃

:D 還是讓各位看二郎壽司日本拉麵好,意見統一得多啊.

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原帖由 孙长老 于 2014-6-29 21:43 发表
四川菜直接端到上海也基本没人吃。

谁说的？不要太多。。。

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原帖由 @踩姑娘的小蘑菇  于 2014-6-30 22:34 发表
拿你妹啊！从小到大吃了几十年……某人天天软狗群里发些二杆子货就够秒这这些鸟菜了！

川菜到底是啥你们这些山猪搞懂了么？成天除了花椒、海椒还有点别的么？四川那个家头吃饭天天顿顿都是花椒、海椒的，川菜三分之二都是不辣不麻的，知道么？你们这些山猪当开水白菜不存在么？牛肉要是拿芽菜炝炒个四季豆，某些人是不是要把盘子啃老？！

还有，新派川菜的确借鉴了很多，但是没有脱离川菜的本真，除了麻辣还有一大堆可选的范围，我就纳闷，魔都帝都甚至包括西安这几年不是流行湘菜么，山猪们是不是没分清楚东西南北一阵胡吃海喝，真当猪食吃了，至今都分不清川菜到底是个啥？

西安怎么你了。。。

吵啥吵，等直忘私棉的测评

拍食物不能用大光圈，这都不懂