都是 热水 冲 咖啡粉。。。有啥区别不？

胶囊咖啡的包装是真空充氮铝壳包装。保证了咖啡粉的新鲜。
被氧化的咖啡粉香味会流失，理论上咖啡豆磨成咖啡粉保质期最长是7天。

引用:

原帖由 延焰 于 2014-3-13 20:34 发表
胶囊咖啡的包装是真空充氮铝壳包装。保证了咖啡粉的新鲜。
被氧化的咖啡粉香味会流失，理论上咖啡豆磨成咖啡粉保质期最长是7天。

这么说的话 那些 ILLY的 250g 罐装咖啡粉  一打开 7天之内就要喝完。。。不太可能把。。。

那和带磨豆的比呢

咖啡粉应该说是最佳鉴赏期更为合适吧，其实7天以后的也能喝，但味道方面要打些折扣
而胶囊囊装的咖啡粉“保质期”是一年，但一年半后喝也应该没问题，只是味道方面也可能会打些折扣
两种机器最大的区别就是咖啡粉，胶囊机一般情况难以用非厂胶囊标准包装的咖啡粉
原厂的比如nespresso的胶囊是充氮气的，我曾经买illy的粉自己用第三方做可重复使用的胶囊壳，结果是怎么都打不住原厂的味道来，咖啡油也非常少

引用:

原帖由 洛克狼 于 2014-3-13 20:54 发表
咖啡粉应该说是最佳鉴赏期更为合适吧，其实7天以后的也能喝，但味道方面要打些折扣
而胶囊囊装的咖啡粉“保质期”是一年，但一年半后喝也应该没问题，只是味道方面也可能会打些折扣
两种机器最大的区别就是咖啡粉， ...

illy 粉 用咖啡机泡呗。。。

我觉得还比 胶囊 实惠啊。  机器便宜  粉么 一罐  75元。

另外就是胶囊咖啡他们给你调配好了味道。浓度。
方便快捷吧。

引用:

原帖由 延焰 于 2014-3-13 21:14 发表
另外就是胶囊咖啡他们给你调配好了味道。浓度。
方便快捷吧。

这个说法 也不成立滴， 冲泡咖啡粉  按照克来的。。。 几克冲几杯。

不过胶囊花头多。。。各种咖啡   甚至还有茶呵呵。 不过我是觉得 其实技术含量不高啊。。。就是热水冲粉。。。

posted by wap, platform: iPhone

自从用了胶囊机我就忘了以前磨豆子的日子了。。实在太方便了

不过要想来福还是觉得自己买豆子磨更好当然也更累就是。。

引用:

原帖由 anakin 于 2014-3-13 21:41 发表
posted by wap, platform: iPhone

自从用了胶囊机我就忘了以前磨豆子的日子了。。实在太方便了

不过要想来福还是觉得自己买豆子磨更好当然也更累就是。。

买粉啊。。。我就打算 买粉 弄个 普通咖啡机就行 哈哈哈

胶囊咖啡机 易清理 全自动 方便快捷 ，想喝什么味道的直接拿一颗压下二十几秒就搞定了，密封保鲜。有时候旅行入住的酒店有提供这个，觉得很合适。

不过咖啡的制作过程其实也是一种享受，首选还是半自动咖啡机。

[ 本帖最后由 DollyCOD 于 2014-3-13 21:55 编辑 ]

posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @DollyCOD  于 2014-3-13 21:53 发表
胶囊咖啡机 易清理 全自动 方便快捷 ，想喝什么味道的直接拿一颗压下二十几秒就搞定了，密封保鲜。有时候旅行入住的酒店有提供这个，觉得很合适。

不过咖啡的制作过程其实也是一种享受，首选还是半自动咖啡机。

如果没有经验的，还是全自动算了。

有点像饭点里的粤菜炮台，玩不来的菜都炒糊了，还不如自家天然气上烧烧。

posted by wap, platform: iPad

胶囊出来的是浓缩，你那个机器是美式，不一样的。

半自动做浓缩讲究可多了，各种粉，粗细程度，压粉力度，机器压力等等。胶囊机不用考虑这些。

posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @shixn  于 2014-3-14 01:10 发表
posted by wap, platform: iPad

胶囊出来的是浓缩，你那个机器是美式，不一样的。

半自动做浓缩讲究可多了，各种粉，粗细程度，压粉力度，机器压力等等。胶囊机不用考虑这些。

最佳方案肯定是一台半自动一台美式
我就这么搞的
不过其实以后还是更想搞台全自动取代半自动，毕竟方便改变一切啊，但听tg上面讲全自动不到10k级别以上不如不买我就缩了。。等有钱再说吧

热水冲咖啡粉喷了。感觉楼主完全不懂咖啡。