老妈逛沃尔玛的时候看见特价买一送一，看也没看就买了，回家我一听就觉得瞎了，那个头。。。吃肉吧太小，炸香酥吧，又大了点，想来想去也只有炒在火锅料里座汤底的用处了
不知各位厨艺达人，这东西还能怎样做呢？

posted by wap, platform: GALAXY NOTE II

切蟹是什么蟹，长什么样子

那东西没啥吃头吧 还是炸了好点。。。

引用:

原帖由 bezimaru 于 2013-9-11 06:47 发表
posted by wap, platform: GALAXY NOTE II

切蟹是什么蟹，长什么样子

超市冷冻柜5块钱一斤的那种，巨小，应该是很小的梭子蟹，猜测没肉，就算有应该也很难吃到，但是想炸酥了又会嫌大

做面拖蟹，或者再切切再炸

引用:

原帖由 f90v 于 2013-9-11 11:18 发表

超市冷冻柜5块钱一斤的那种，巨小，应该是很小的梭子蟹，猜测没肉，就算有应该也很难吃到，但是想炸酥了又会嫌大

大学的时候买了些在宿舍煮火锅，完全没肉，就一空壳子。。。。。。

对呀，所以我顶楼一开始就说我能想到的就是要么做火锅底料要么炸成香脆的

可以做避风塘炒蟹  或者腌制一下沾脆炸粉下油锅炸脆在用老干妈炒一下。

[ 本帖最后由 helei 于 2013-9-11 18:06 编辑 ]

切蟹就只有壳，而且不是很新鲜
上次做过一次白蟹豆腐汤，到时候就吃汤吧

posted by wap, platform: Nokia (Lumia 920)

这种冻蟹只能做做火锅底。