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舌尖上的TG
» 经常做烤肉,烤排骨的朋友进来分享分享心得吧
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[西餐]
经常做烤肉,烤排骨的朋友进来分享分享心得吧
wuqu
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发表于 2013-9-7 10:55
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新整了个烤箱,打算做点烤排骨,烤肉什么的。。。
各位家里经常烤的朋友,进来分享分享心得吧
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发表于 2013-9-7 11:11
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超市里有很多烧烤腌料,推荐一个泰国的烤鸡料,把鸡翅腌一腌,烤30分钟正好。方便。
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发表于 2013-9-8 14:59
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入门的话,去当地的烘焙调料店买点酱刷上就行
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发表于 2013-9-10 01:12
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腌鸡翅
用生抽+花椒油+花椒粉+辣椒粉+香油+葱姜蒜粉+五香粉+胡椒+白糖+意大利香草粉
烤箱210度,18分钟左右,然后翻面12分钟左右
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发表于 2013-9-12 13:02
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锡纸。。。从来都用锡纸包好了扔OVEN里
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发表于 2013-9-12 14:21
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烤鸡翅烤了无数次,最后还是回归拿点盐腌一腌,放一点点酒,其他什么都不放,最美味
或者可以用那种研磨的瓶装颗粒盐,味道就更好了.
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