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舌尖上的TG
» 大爱衢州鸭头,听说当地有“配料”卖,请当地众帮忙。
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[江浙菜]
大爱衢州鸭头,听说当地有“配料”卖,请当地众帮忙。
严俊
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发表于 2013-1-19 22:46
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三头一掌,最爱鸭掌,买了一斤材料自己卤,只放了辣椒和花椒五香桂皮,味道还行,和衢州鸭头不是一路做法,店里的是用了几种中药?香料磨成粉末,加在汤料里卤的,只要有那种配料粉末,自己家也能做,百度一下,听说当地就有已经配好的“香料”卖,淘宝上没找着,万能的TG,不知道有没当地众帮忙,激骚伺候。
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发表于 2013-1-21 12:43
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同求,另求楼主推荐鸭掌淘宝店
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发表于 2013-1-21 12:54
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每次去衢州都是吃3个鸭头 几瓶啤酒 夏天在大排档和朋友吹吹牛逼很爽
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