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舌尖上的TG
» 鹅肝求推。
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鹅肝求推。
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发表于 2012-12-16 11:23
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想求推2种,一种是中式的,凉菜吃的,我买过几种,大多都很粗糙,有点苦味,记得以前在一家饭店吃过很细腻,略甜的鹅肝,是不是放在蜜水里泡过?第二种是法式的,淘宝上不知道买鹅肝酱好还是整只生鹅肝好。有懂的人推一下吧,另外都说鹅肝能降血脂,没什么胆固醇,真的假的
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发表于 2012-12-17 19:55
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胆固醇肯定有的,但不饱和脂肪酸也很丰富
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发表于 2012-12-17 20:07
只看该作者
小时候看CCTV7 教养殖鹅肝酱用鹅的。。。。被吓到了
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发表于 2012-12-17 20:54
只看该作者
红酒、蓝莓酱处理过的可能就是你要的味道
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发表于 2012-12-17 23:06
只看该作者
把长长的管子插在巍巍的嘴巴里面,使劲往里面灌饲料,养的肥肥的然后取肝
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