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朋友出国日本但是说电饭煲太大坚决不肯给我带，有了买的心就按捺不住去商场看了下日本原装的都4000左右，不知道买哪个

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家电论坛上有一个评测，用的是象印，美的，沙锅和高压锅。结果最好吃的是一百多的高压锅。我没用过象印。但高压锅煮出来的的确口感很好，差别很明显。

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高压锅能煮饭么

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原帖由 小鹌鹑 于 2011-1-19 17:25 发表
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高压锅能煮饭么

当然能煮，比电饭煲煮饭快多了，而且口感也不错，俺家就经常用高压锅煮饭。。。。。

不过高压锅煮饭不会自动关机，要有一定经验才行，否则容易煮焦。。。。。

[ 本帖最后由 OpEth 于 2011-1-19 17:31 编辑 ]

我怎么用电高压锅煮出来是黑的而且很烂

现在小鬼子那儿好的电饭锅也都是高压锅。

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原帖由 OpEth 于 2011-1-19 17:30 发表

当然能煮，比电饭煲煮饭快多了，而且口感也不错，俺家就经常用高压锅煮饭。。。。。

不过高压锅煮饭不会自动关机，要有一定经验才行，否则容易煮焦。。。。。

现在都是电压力锅，自动关机

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看来电饭锅的奥义是高压

引用:

原帖由 雾桑 于 2011-1-19 18:21 发表

现在都是电压力锅，自动关机

我比较看重与预约功能 起来刷好牙就能喝粥了

引用:

原帖由 小鹌鹑 于 2011-1-19 21:14 发表

我比较看重与预约功能 起来刷好牙就能喝粥了

国产电高压锅也有的

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所以当初我就很不屑哪个电饭煲的帖子。家里的电压力锅烧出来的米饭都巨美味

稍好点的电饭煲都是有增压功能的

看你对米饭什么追求了

一碗优质的米饭，首先要颗粒饱满，并且同时具有
1，每粒单独分离不粘在一起
2，有油性吃到嘴里口感很好
3，还要很软
这三个特点，一般高压锅做出的米饭，软的就粘一起，戳一下就烂了，要么就硬的不行，要么就没有油性，当然这要看个人习惯。我奶奶就喜欢吃浆糊一样的米饭，她说软……

当然，也要看米，南方米太傻逼。你用NASA做的锅都没戏。以上

国产电饭煲与日产最不同的一点是，日产是锅整体受热，有的里面还有热传导穿透功能，所以米饭每一粒受热都均匀，蒸出来的自然好吃。国产是底部受热传导给上面，所以往往下面的正好上面的生；上面的正好了下面的又过火了。

高压锅有直接用锅本身蒸的，也有里面放一个小盆去蒸的，不知道说的哪种做法，就不评论了。

[ 本帖最后由 coolswan 于 2011-1-19 21:57 编辑 ]

另外家电领域是象印＞虎牌＞松下

但是我买的是松下，因为我们那柜台只有松下的内胆是有钻石粉混入的

引用:

原帖由 coolswan 于 2011-1-19 21:59 发表
另外家电领域是象印＞虎牌＞松下

但是我买的是松下，因为我们那柜台只有松下的内胆是有钻石粉混入的

钻石粉...